Unsere Speisekarte

Fritattensuppe

Kräftige und hausgemachte Rindssuppe mit Fritatten

Leberknödelsuppe

Kräftige und hausgemachte Rindssuppe mit Leberknödel

Knoblauchcremesuppe

Im knusprigen Brotmantel

Bayrische Zwiebelsuppe

Mit Weissbrot und Käse überbacken

Rose der "Alpen"

Gebackener Zwiebel mit Knoblauch und scharfer Sauce, am Brettl serviert

Beef Tartare

Vom Jungstier, mit Wachtel-Spiegelei, reichlich garniert, dazu Butter & Toast

Frische Spargelcremesuppe

Mit Croutons

Marchfeld Spargel

Mit Sauce Hollandaise und Petersilie-Erdäpfeln

Gebackener Marchfeld Spargel

Mit Sauce Tartare und Preiselbeeren

Spargel Cordon Bleu

Frischer Marchfeld Spargel ummantelt mit Schinken und Käse, dazu Petersilie-Erdäpfeln, Blattsalat und Sauce Tartare

Spargel Platte für 2-3 Personen

Frischer Marchfeld Spargel natur und gebacken, Schweine Schnitzel, Spargel Cordon Bleu, Petersilie-Erdäpfel, Sauce Hollandaise, Sauce Tartare, Pommes, Preiselbeeren, bunter Blattsalat

Kaiser vom Marchfeld

350g Steak vom Stier Filet dazu Marchfeld Spargel, Sauce Hollandaise, Braterdäpfel und Kräuterbutter

Original Wiener Schnitzel

Vom Kalb, 300g mit Erdäpfel-Vogerl Salat und Preiselbeeren

XXL Schnitzel Wiener Art

Vom Schwein ca. 800g mit zwei Beilagen deiner Wahl

XXL Hühner Schnitzel

Ca. 800g mit zwei Beilagen deiner Wahl

Schnitzel Wiener Art

Vom Schwein ca. 400g mit Beilage deiner Wahl

Hühnerschnitzel

Ca. 400g mit Beilage deiner Wahl

Cordon Bleu

Vom Schwein, gefüllt mit Schinken & Käse, dazu eine Beilage deiner Wahl

XXL-Cordon Bleu

Vom Schwein ca. 800g mit Beilage deiner Wahl

Cordon Bleu Alm

Vom Schwein gefüllt mit Schinken, Käse, in der Pfanne mit Bergkäse, Speck & Zwiebel überbacken, dazu eine Beilage deiner Wahl

Scholle gebacken

Mit Erdäpfelsalat

Fish & Chips

Knuspriger Seelachs (2 Stk) im Backteig mit Pommes und Sauce Tartare sowie Essig Gurken Relish

Spare Ribs klein

Eine Länge, mit Wedges, Saucen und Zwiebeln auf dem Brettl serviert

Spare Ribs groß

Zwei Längen, mit Wedges, Saucen und Zwiebeln auf dem Brettl serviert

XXL Spare Ribs

Drei Längen, mit Wedges, Saucen und Zwiebeln auf dem Brettl serviert

SOUS VIDE Ribs L

Ca. 550g mit Wedges, Saucen und Zwiebeln auf dem Brettl serviert

SOUS VIDE Ribs XL

Ca. 1100g mit Wedges, Saucen und Zwiebeln auf dem Brettl serviert

Oim-Grillbrettl

Hühnerbrustfilet, Grillkotelett, Spare Ribs und Grillwürstl, dazu Wedges, Saucen, Zwiebel und Zwiebelringe

Tomahawk Steak

Für 4-5 Personen, ca. 1,5kg Steak mit Maiskolben, Braterdäpfel, Wedges, Salat und Saucen. 60 min zartgegart bei 90 Grad. Nur gegen Vorbestellung.

Lady Steak

350g Filet Steak (Lungenbraten vom Stier) mit gemischtem Salat, Kräuterbutter, Pommes oder Petersilien Erdäpfel

Surf & Turf

350g Filet Steak mit 3 Riesen Garnelen, Scampi Spieß, Kräuterbutter, Pommes oder Bratkartoffeln und gemischter Salat

Gulasch

Hausgemacht, 100% Rind vom Wadschunken, mit Knödel

Fiaker Gulasch

Hausgemacht, 100% Rind vom Wadschunken, mit Knödel, Spiegelei, Einspänner und Gurkerl

Bauernschmaus

Mit Bauerngeselchtem, Schweinsbraten, Knödel, Kraut, gebackener Blutwurst, Grillwürstel, Bratensaft

Schweinsbraten

Mit Kraut und Knödel

Alt Wiener Rostbraten

Frisch vom Grill, mit Braterdäpfel, Gurkerl und Röstzwiebel

Eiernockerl oder Käsespätzle

Hausgemacht, mit buntem Blattsalat

Gebackener Emmentaler

Mit Blattsalat, Preiselbeeren und Sauce Tartare

Alm-Joshi Der Klassiker

2x 200g Angus Beef Patty mit Cheddarkäse, Selchspeck, Salat, Gurken, Tomaten, Zwiebel, Pommes, Zwiebelringe & Saucen

Der schorfe Wurzelsepp

Österreichs wahrscheinlich schärfster Burger. 2x 200g Angus Beef Patty mit Jalapenos, Cheddarkäse, Selchspeck, Salat, Gurken, Tomaten, Zwiebel, Pommes, Zwiebelringe

Dirndl Burger

1x 200g Angus Beef Patty mit Cheddarkäse, Selchspeck, Salat, Gurken, Tomaten, Zwiebel, Pommes, Zwiebelringe & Saucen

Veggi Burger Heidi

Hausgemachtes Brot, Rote Rüben Sauce, 2 Patty auf Erbsen-Brokkoli Basis, Mozzarella, Cheddar Käse, Ruccola, Tomaten, Gurken, Roter Zwiebel, dazu Cocktail- und Knoblauch Sauce, Pommes und Zwiebelringe

Mistgabel des Schreckens

Für 4-5 Personen, mit Schwein- und Hühnerschnitzel, Grillkoteletts, Ribs, Berner, Pommes, Wedges, Saucen

Bergbauernplatte

Für 4-5 Personen, Spareribs, Geselchtes, Knödel, Speckkraut, Braterdäpfel, kleines Schweinsschnitzel, Schweinsbraten, gebackene Blunzn, Einspänner, saures Gemüse, Bratensaft

Almplatte für 2

Für 2 Personen mit allerlei gebackenem und gegrilltem, dazu Erdäpfelsalat, Pommes, Reis, Kräuterbutter & Saucen

Schnitzelplatte für 2

Schweins- und Hühnerschnitzel, kleines Cordon Bleu, dazu Pommes und Erdäpfelsalat

Big MAMAS Burger für 4-5

Ca. 1,5kg reines 100% Beef Patty, grattiniert mit Cheddarkäse & geselchtem Speck, gefüllt mit Tomaten, Gurken, knackigem Salat, rotem Zwiebel, dazu Pommes, Saucen und Zwiebelringe. Wartezeit ca. 45 min!

Big PAPAS Burger für 8-10

Mit 2x 1500g reinstes BEEF, Cheddar Käse & geräuchertem Selch-Speck, Tomaten, Gurken, Salat, Zwiebel dazu ca. 2,5kg Pommes, gebackene Zwiebelringe, Saucen. Nur gegen Vorbestellung 24h im Voraus.

Steirischer Backhendl Salat

Bunter Salatmix mit Erdäpfelsalat, gebackene Hühnerbrustfilets in knuspriger Kürbiskernpanade, Zwiebel & Kernöl

Pipi Hendi Salat

Bunter Salatmix mit Blattsalat, Zwiebel, Tomaten, Gurken und gegrilltem Hühnerbrustfilets

Großer gemischter Salat

Gemischter Salat

Hausgemachter Erdäpfelsalat

Portion Pommes

Braterdäpfel

Petersilienerdäpfel

Gebackene Zwiebelringe

Wiener Eismarillenknödel

2 Stk. mit Fruchtspiegel und Schlag

Warmer Schokokuchen

Hausgemacht, mit Vanilleeis, Schokosauce und Schlag auf Beerenspiegel

Kaiserschmarrn im Pfandl

Serviert dazu Apfelmus und Zwetschkenröster

Schoko-Nuss Palatschinken

Hausgemacht, mit Schlag

Marillen Palatschinken

Hausgemacht

XL Schokoladenkuchen Hab di lieb

Für 2-3 Personen